Aglianico
Un vitigno di grande eleganza, esaltata da uve di alta collina, vigneti ventennali, e un affinamento di oltre 24 mesi fra acciaio e legno.
Vinificazione
Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle vinacce per 12 giorni
Affinamento
24 mesi fra acciaio e legno. Successivamente 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico
14.5%
Temperatura di servizio
18/20°
Abbinamenti
Brasati, cacciagione, formaggi stagionati